Selection | Lagrein | Perl

Perl

Lagrein

Südtirol • Alto Adige DOC

Der Lagrein Perl ist facettenreich und intensiv in der Nase und harmonisch am Gaumen. Mit seiner leuchtenden Farbe und den fruchtigen Aromen, der Komplexität und der Weichheit der Tannine passt der Lagrein Perl gut zu kräftigen Fleischgerichten.

Rebsorten Lagrein
Anbaugebiet/Klima Bozen Dorf, 250 Meter Meereshöhe
Ernte Ende September bis Mitte Oktober
Weinbereitung Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche.
Charakteristik Farbe: intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch, typische Kakaonoten
Geschmack: Elegant und rund mit samtigen Tanninen und typischer Säure
Passend zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse
Alkohol: 13,0% vol* Restzucker : 4,2 g/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichnungen

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