Perl

Lagrein

Südtirol • Alto Adige DOC

Der Lagrein Perl ist facettenreich und intensiv in der Nase und harmonisch am Gaumen. Mit seiner leuchtenden Farbe und den fruchtigen Aromen, der Komplexität und der Weichheit der Tannine passt der Lagrein Perl gut zu kräftigen Fleischgerichten.

RebsortenLagrein
Anbaugebiet/KlimaBozen Dorf, 250 Meter Meereshöhe
ErnteEnde September bis Mitte Oktober
WeinbereitungNach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche.
CharakteristikFarbe: intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch, typische Kakaonoten
Geschmack: Elegant und rund mit samtigen Tanninen und typischer Säure
Passend zugegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse
Alkohol13,0% vol*
Restzucker2,5 g/l*
Mülltrennung Kapsel: 42 Zinn oder C/ALU 90 Metall/Aluminium
Flaschenverschluss: FOR 51 Kork
Flasche: GL 71 Glas
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* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichungen