Selection | Lagrein | Perl

Perl

Lagrein

Südtirol • Alto Adige DOC

Der Lagrein Perl ist das Bindeglied zwischen dem Lagrein Grieser und den Lagreinen der Riserva-Linie, facettenreich und intensiv in der Nase und harmonisch am Gaumen. Mit seiner leuchtenden Farbe und den fruchtigen Aromen, der Komplexität und der Weichheit der Tannine passt der Lagrein Perl gut zu kräftigen Fleischgerichten.

RebsortenLagrein
Anbaugebiet/KlimaBozen Dorf, 250 Meter Meereshöhe
ErnteEnde September bis Mitte Oktober
WeinbereitungNach der traditionellen Rotweinvergärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche.
CharakteristikFarbe: intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch nach feuchter Erde, typische Kakaonoten
Geschmack: Elegant und rund mit samtigen Tanninen und typischer Säure
Passend zuzu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse
Alkohol: 13,0% vol*Restzucker : 4,2 g/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichnungen

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