Thalman

Pinot Nero

Riserva

Südtirol • Alto Adige DOC

Der Blauburgunder oder Pinot Noir ist seit über 100 Jahren in Südtirol heimisch. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Pinot Nero Riserva Thalman ist die vollendete Verbindung zwischen Rebsorte, Terroir und Mikroklima.

RebsortenBlauburgunder
Anbaugebiet/KlimaWarme und gut belüftete Hügellagen am Ritten und in Leitach auf 500 bis 750 Metern ü.d.M.
ErnteSeptember
WeinbereitungDie Maische wird in Holzfässern traditionell vergoren, der junge Wein reift 1 Jahr in Barriques aus französischer Eiche und anschließend in der Flasche weiter.
CharakteristikFarbe: intensives Rubinrot
Geruch: würzig nach Zimt, schwarzem Pfeffer und Gewürznelken, fruchtig nach reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen
Geschmack: edle und eleganten Tannine führen mit der mineralen Struktur zu einer angenehmen Komplexität
Passend zuBraten, Wild, Rehrücken, intensivem reifem Käse
Alkohol: 13,5 % vol*Restzucker : 4,3 g/l*
Mülltrennung Kapsel:42 Zinn
Flaschenverschluss:FOR 51 Kork
Flasche:GL 71 Glas
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* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichnungen

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