Riserva | Mauritius

Mauritius

Lagrein/Merlot

Südtirol • Alto Adige DOC

Frucht und Struktur - Gerbstoffe und Eleganz - all diese Eigenschaften trägt dieser Cuvée von Lagrein und Merlot in sich. Beheimatet in den warmen Böden in Moritzing/Gries, trägt der Wein den antiken lateinischen Namen des Dorfes Moritzing.

Rebsorten Lagrein und Merlot
Anbaugebiet/Klimawarme, fruchtbare Schwemmböden in Moritzing/Gries bei Bozen, auf 250 m ü.d.M.
ErnteEnde September bis Mitte Oktober
WeinbereitungNach der traditionellen Maischegärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass.
CharakteristikFarbe: dunkles Granatrot
Geruch: konzentrierte Frucht, wie reife Waldbeeren, leichte Gewürznoten, schöne Kakaotöne
Geschmack: Dichter und komplexer Wein mit feinen Gerbstoffen und langem Abgang.
Passend zukräftigen Gerichten, mit gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel und würzigem Hartkäse
Alkohol: 14 % vol*Restzucker : 4,5 g/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichnungen

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