Greel

Sauvignon

Riserva

Südtirol • Alto Adige DOC

Die Hanglagen am Ritten oberhalb von Bozen bieten erstklassige Voraussetzungen, um einen Sauvignon mit einzigartiger Frucht, Mineralität, Eleganz und Tiefe zu produzieren.

RebsortenSauvignon
Anbaugebiet/Klimawarme Porpyrsteilhänge am Ritten oberhalb von Bozen, 550 Meter ü.d.M.
ErnteMitte September
WeinbereitungSanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Ausbau in Barrqiue- und Tonneaux, weitere Reifung in der Flasche.
CharakteristikFarbe: strohgelb, mit grünlichen Reflexen
Geruch: intensive Fruchtnoten, Stachelbeere, Holunderblüte, Kräuteraromen, feine Holzaromen
Geschmack: voller, robuster Körper mit einer ausgewogenen harmonischen Säure
Passend zugebratenem Fisch, würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäs
Alkohol13,5 % vol*
Restzucker2,2 g/l*
Mülltrennung Kapsel: 42 Zinn
Flaschenverschluss: FOR 51 Kork
Flasche: GL 71 Glas
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* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichungen