Rosa

ROSÉ

ROSA: fresco, fruttato, estivo, a basso tenore alcolico.
Da gustare in ogni occasione, come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri.

VarietàUna composizione di uve selezionate
Zona di coltivazioneColline di Bolzano 500-600 a m.s.l.m.
VendemmiaSeconda metà di settembre
VinificazionePressatura delicata dopo breve contatto con le bucce. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Parziale dealcolizzazione.
CaratteristicheColore: rosa provenzale
Bouquet: profumi delicati di fragola, lampone e ciliegia, con accenni alla pasta di mandorle e petali di rosa
Sapore: sorso fresco ed elegante con equilibrata sapidità
AbbinamentoDa aperitivo, con piatti freddi, carpaccio di manzo, brioches salate con crema di formaggio, pasta fredda e couscous di pesce.
Alcol9 % vol*
Zuccheri residui15 g/l*
Raccolta differenziata Tappo: FOR 51 Sughero
Bottiglia: GL 70 Vetro
Verifica il sistema di raccolta del tuo comune

* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.