Rosa
ROSÉ
ROSA: fresco, fruttato, estivo, a basso tenore alcolico.
Da gustare in ogni occasione, come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri.
| Varietà | Una composizione di uve selezionate |
| Zona di coltivazione | Colline di Bolzano 500-600 a m.s.l.m. |
| Vendemmia | Seconda metà di settembre |
| Vinificazione | Pressatura delicata dopo breve contatto con le bucce. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Parziale dealcolizzazione. |
| Caratteristiche | Colore: rosa provenzale Bouquet: profumi delicati di fragola, lampone e ciliegia, con accenni alla pasta di mandorle e petali di rosa Sapore: sorso fresco ed elegante con equilibrata sapidità |
| Abbinamento | Da aperitivo, con piatti freddi, carpaccio di manzo, brioches salate con crema di formaggio, pasta fredda e couscous di pesce. |
| Alcol | 9 % vol* |
| Zuccheri residui | 15 g/l* |
| Raccolta differenziata | Tappo: FOR 51 Sughero Bottiglia: GL 70 Vetro Verifica il sistema di raccolta del tuo comune |
* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.
