Taber
Lagrein
Riserva
Südtirol • Alto Adige DOC
Coltivato nei vigneti che circondano Bolzano, il Lagrein è uno dei vitigni rossi di punta dell’Alto Adige. È una varietà autoctona dalla quale si ricava un vino di grande carattere. Le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte assieme ai i terreni alluvionali sabbiosi e sciolti, danno vita a un vino complesso dai colori intensi e caratterizzato dalla tipica freschezza. Per il Lagrein Riserva Taber vengono utilizzate soltanto uve accuratamente selezionate, le quali ci regalano un vino che negli anni si è guadagnato notevole fama e molti estimatori: un’indiscussa icona di qualità.
| Varietà | Lagrein |
| Zona di coltivazione | vigneti di oltre 80 anni, su terreni caldi, alluvionali a Gries/Bolzano, 250 m s.l.m. |
| Vendemmia | da fine settembre a metà ottobre |
| Vinificazione | fermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi |
| Caratteristiche | Colore: rosso granato scuro impenetrabile Bouquet: fruttato di ciliegia e frutti di bosco maturi, sentori di violetta, eucalipto e humus, speziatura di cacao e vaniglia Sapore: intenso e persistente, con una freschezza elegante, tannini nobili e morbidi. |
| Abbinamento | con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Vino con un grande potenziale di invecchiamento |
| Alcol | 14% vol* |
| Zuccheri residui | 2,0 g/l* |
| Raccolta differenziata | Capsula: 42 Stagno Tappo: FOR 51 Sughero Bottiglia: GL 71 Vetro Verifica il sistema di raccolta del tuo comune |
* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.
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