Mauritius

Lagrein/Merlot

Südtirol • Alto Adige DOC

Frutto e struttura, tannino ed eleganza: queste sono le caratteristiche della cuvée di Lagrein e Merlot. I due vitigni crescono alle porte della città di Bolzano in località San Maurizio, in latino Mauritus.

Varietà Lagrein e Merlot
Zona di coltivazione terreni alluvionali e caldi di San Maurizio e Gries (Bolzano)
Vendemmia da fine settembre a metà ottobre
Vinificazione fermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi
Caratteristiche Colore: rosso granato intenso
Sentore: frutti rossi surmaturi, leggera nota speziata di cacao
Sapore: intenso e persistente, complesso con tannini fini
Abbinamento con carne rossa alla griglia, selvaggina, selvaggina da piuma e formaggi stagionati
Alcol: 14% vol* Zuccheri residui : 4,5 g/l*
Raccolta differenziata Capsula:42 Stagno
Tappo:FOR 51 Sughero
Bottiglia:GL 71 Vetro
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* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.

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