Mauritius

Lagrein/Merlot

Südtirol • Alto Adige DOC

Frutto e struttura, tannino ed eleganza: queste sono le caratteristiche della cuvée di Lagrein e Merlot. I due vitigni crescono alle porte della città di Bolzano in località San Maurizio, in latino Mauritus.

VarietàLagrein e Merlot
Zona di coltivazioneterreni alluvionali e caldi di San Maurizio e Gries (Bolzano)
Vendemmiada fine settembre a metà ottobre
Vinificazionefermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi
CaratteristicheColore: rosso granato intenso
Sentore: frutti rossi surmaturi, leggera nota speziata di cacao
Sapore: intenso e persistente, complesso con tannini fini
Abbinamentocon carne rossa alla griglia, selvaggina, selvaggina da piuma e formaggi stagionati
Alcol: 14% vol*Zuccheri residui : 4,5 g/l*

* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.

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