Erfolgereiche Ernte der Weinreben

Persone con passione per il vino

Fruchtbarer Boden für den Anbau von saftigen Reben

In armonia con la natura

Ciò che la natura dona all’uomo, egli dovrebbe trattare con rispetto e ragione.
La cura e l’attenzione ai terreni e alle viti è una questione di primaria importanza per i viticoltori di Kellerei Bozen - Cantina Bolzano, che ogni giorno utilizzano un approccio sostenibile e rispettoso della natura e del territorio.

Persone guidate dalla passione

Ciò che matura a lungo sarà buono solo se curato e accudito da mani esperte.
La passeggiata di ogni giorno tra le vigne, la potatura attenta, il diradamento accurato, le cure quotidiane di centinaia di mani. Questa è la base per una vendemmia di grande qualità.

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“Il vino è poesia imbottigliata.”

Robert Louis Stevenson

Reife Weintrauben auf den Reben

Vendemmia e produzione senza forzature

Unicità e qualità richiedono tempo e pazienza. Con dedizione e grande impegno i nostri viticoltori coltivano uve di altissima qualità, che nel corso dell’anno maturano sotto il sole dell’Alto Adige. Dopo la vendemmia inizia il lavoro in cantina, dove i vini maturano lentamente sotto l’occhio vigile e attento del nostro enologo Stephan Filippi e del suo team.

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  • Winterschnitt der Weinreben
  • Weinbauer mit frischer Erde
  • Weißweintrauben im Sonnenlicht
  • Weinbäuerin beim Ernten der Weintrauben
  • Fruchtige Trauben werden geerntet
  • Sorgfältige Weinlese vom Weinbauern
  • Saftige, frische Weintrauben im Herbst
  • Vorschau der digitalen Weinproduktion
  • Erstellung von Wein in der Kellerei Bozen
  • Lieferung der frischen Weintrauben

    Pretendere l’eccellenza

    "Fare del buon vino è un mestiere. Fare grandi vini è un'arte". Arte che l’enologo Stephan Filippi dimostra di padroneggiare non soltanto con l’eccezionale Lagrein Riserva Taber, ma con tutti gli altri inconfondibili ed unici vini che anno dopo anno prendono vita dalle sue sapienti mani. Vini di qualità, ricchi di sfumature e unici nel loro genere, frutto della sua grande esperienza nella vinificazione, del suo amore per il vino e della sua grande intuizione e ricerca dell’eccellenza. Ecco perché i vini di Cantina Bolzano sono così apprezzati e premiati.

    I vini più pregiati rimangono fino a 12 mesi in barriques e successivamente completano il loro affinamento sostando per qualche mese in bottiglia. Ne risultano nettari dalle intense note fruttate e caratteristiche note varietali, vini di grande corpo e complessità.

    Exzellenz der Kellerei Bozen

    Tradizione e modernità.

    Nel 1908, 30 agricoltori decisero di fondare una cooperativa vitivinicola nel quartiere termale di Gries e, nel 1930, anche 18 viticoltori della collina di Santa Maddalena ebbero la medesima idea. Entrambe le cooperative vitivinicole nacquero con l'obiettivo di commercializzare al meglio i vini locali e autoctoni. Oggi, la cooperativa di viticoltori è composta da 224 famiglie unite all’insegna di varietà, passione, piacere.

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    Geschichte Kellerei Bozen 1908

    1908

    Geschichte Kellerei Bozen 2001

    2001

    Geschichte Kellerei Bozen 2019

    2019

    Le persone dietro le quinte

    224 soci viticoltori che si dedicano con cura e passione alla coltivazione della vite. Una grande famiglia che si impegna ogni giorno a preservare il territorio e il patrimonio culturale di Bolzano, una famiglia per la quale la qualità è più importante della quantità.

    Testimonials
    Michael Bradlwarter | Obmann Kellerei Bozen

    Michl Bradlwarter

    Presidente

    Klaus Sparer | Geschäftsführer Kellerei Bozen

    Klaus Sparer

    Direttore Generale

    Stefan Filippi | Önologe Kellerei Bozen

    Stefan Filippi

    Responsabile enologo