Liebrain
Silvaner
Eisacktaler
Südtirol • Alto Adige DOC
Intorno al maso „Liebrain“, nella Valle Isarco, il Silvaner trova condizioni ideali a 600 metri di altitudine. Le viti, baciate dal sole, crescono su terreni di disgregazione del porfido. Caratterizzato da elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte, nasce un vino puro e cristallino, dal carattere fresco e vivace.
| Varietà | Silvaner |
| Zona di coltivazione | pendii caldi e ventilati della Valle Isarco tra 500 e 650 m s.l.m. |
| Vendemmia | da fine settembre a inizio ottobre |
| Vinificazione | pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino |
| Caratteristiche | Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli Bouquet: fruttato di melone, pesca e mela verde Sapore: fruttato, secco, fresco e piacevolmente aromatico |
| Abbinamento | come aperitivo, con antipasti leggeri, asparagi, vellutata di vino e zuppe di pesce |
| Alcol | 13 % vol* |
| Zuccheri residui | 2,0 g/l* |
| Raccolta differenziata | Capsula:C/ALU 90 Metallo/Aluminio Tappo:FOR 51 Sughero Bottiglia:GL 71 Vetro Verifica il sistema di raccolta del tuo comune |
* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.
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