Vinalia
Moscato Giallo
Südtirol • Alto Adige DOC
Passito da meditazione o prezioso fine pasto, un nettare ambrato con note di frutta candita e miele. Vino di grande struttura, perfetto per le occasioni speciali.
| Varietà | Moscato Giallo |
| Zona di coltivazione | appezzamenti particolarmente vocati, scelti per la loro esposizione favorevole, tra i 300 e i 400 m s.l.m. |
| Vendemmia | da fine settembre a metà ottobre |
| Vinificazione | Le uve selezionate vengono fatte appassire all’aria per circa 6 mesi e sono successivamente pressate. Il mosto fermenta in barriques francesi fino a raggiungere il perfetto equilibrio tra residuo zuccherino, acidità e alcolicità |
| Caratteristiche | Colore: giallo dorato con rifelssi ambrati Bouquet: fruttato di albicocca matura, ananas, melone e pesca, sentori di frutta esotica candita e mango. Sapore: in bocca è morbido, corposo e con una lunga e piacevole persistenza |
| Abbinamento | come vino da dessert, con strudel o stagionati. Vino da conversazione e da meditazione |
| Alcol | 9,5 % vol* |
| Zuccheri residui | 250 g/l* |
| Raccolta differenziata | Capsula:42 Stagno Tappo:FOR 51 Sughero Bottiglia:GL 71 Vetro Verifica il sistema di raccolta del tuo comune |
* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.
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