Graf Huyn

Merlot

Südtirol • Alto Adige DOC

I vini della linea “Collection” nascono nei vigneti scelti dall’enologo in zone altamente vocate di Bolzano e dintorni e si distinguono per carattere, complessità e tipicità. Questi vigneti di Merlot danno origine a un vino ben strutturato, tipico e longevo.

Varietà Merlot
Zona di coltivazione pendii caldi e soleggiati su suoli erosivi di origine porfirica tra i 250 e i 300 m s.l.m.
Vendemmia da fine settembre a metà ottobre
Vinificazione tradizionale fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio, affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia
Caratteristiche Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
Bouquet: fruttato di more e frutti di bosco, legger note speziate
Sapore: elegante e strutturato, con tannini morbidi e ricercati
Abbinamento carne alla griglio o arrosto, selvaggina e formaggi stagionati
Alcol: 14 % vol* Zuccheri residui : 3,8 g/l*
Raccolta differenziata Capsula:42 Stagno o C/ALU 90 Metallo/Aluminio
Tappo:FOR 51 Sughero
Bottiglia:GL 71 Vetro
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* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.

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