Graf Huyn
Merlot
Südtirol • Alto Adige DOC
I vini della linea “Collection” nascono nei vigneti scelti dall’enologo in zone altamente vocate di Bolzano e dintorni e si distinguono per carattere, complessità e tipicità. Questi vigneti di Merlot danno origine a un vino ben strutturato, tipico e longevo.
| Varietà | Merlot |
| Zona di coltivazione | pendii caldi e soleggiati su suoli erosivi di origine porfirica tra i 250 e i 300 m s.l.m. |
| Vendemmia | da fine settembre a metà ottobre |
| Vinificazione | tradizionale fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio, affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia |
| Caratteristiche | Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati Bouquet: fruttato di more e frutti di bosco, legger note speziate Sapore: elegante e strutturato, con tannini morbidi e ricercati |
| Abbinamento | carne alla griglio o arrosto, selvaggina e formaggi stagionati |
| Alcol | 14 % vol* |
| Zuccheri residui | 2,1 g/l* |
| Raccolta differenziata | Capsula: 42 Stagno o C/ALU 90 Metallo/Aluminio Tappo: FOR 51 Sughero Bottiglia: GL 71 Vetro Verifica il sistema di raccolta del tuo comune |
* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.
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