Sostenibilità

Il nostro cammino verso il futuro

La sostenibilità non è solo tutela dell'ambiente, ma è qualcosa di molto più in profondo. La sostenibilità è un concetto completo che include aspetti ecologici, economici e sociali per il semplice motivo che l'economia, l'ambiente e le persone sono imprescindibili le una dalle altre. Con la nostra strategia di sostenibilità vogliamo rendere giustizia a tutti questi aspetti e affrontare il tema della sostenibilità in tutte le sue sfaccettature.

"Quello che facciamo oggi decide come il mondo sarà domani"

Marie von Ebner-Eschenbach

Siamo consapevoli dei nostri obblighi nei confronti dei soci, dei dipendenti, dei clienti e dell'ambiente e vogliamo dare un contributo olistico per noi stessi e per le generazioni future. Il nostro obiettivo è lavorare in modo da preservare le risorse lungo l'intera filiera. Siamo convinti che solo una gestione sostenibile dei vigneti e della cantina possa garantire il futuro delle nostre famiglie e della nostra terra.

Ci siamo concentrati su questi valori già da quando abbiamo costruito il nuovo edificio della cantina e dal 2019 produciamo i nostri vini in una casa clima per il vino.

Le nostre famiglie gestiscono i loro vigneti in modo sostenibile. I vigneti sono coltivati con la lotta integrata o in biologico. In questo modo, stiamo già dando un contributo all'agricoltura sostenibile.

Siamo convinti che solo con un approccio olistico si possa tracciare il percorso verso un futuro sostenibile. Per questo motivo, abbiamo introdotto un sistema di gestione che ci aiuta non solo a raggiungere gli obiettivi prefissati, ma anche a migliorarli continuamente. Questo sistema è regolarmente controllato e certificato da organismi indipendenti per quanto riguarda gli aspetti della sostenibilità, della gestione del lavoro e della salute, nonché del settore alimentare.

Certificazioni

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