Liebrain
Silvaner
Eisacktaler
Südtirol • Alto Adige DOC
Rund um den Hof „Liebrain“ im Eisacktal findet der Silvaner auf 600Höhenmetern ideale Bedingungen. Auf terrassierten Rebanlagen wachsen auf Porphyr Verwitterungsböden, sonnenverwöhnte Reben. Geprägt von hohen Temperarturunterschieden zwischen Tag und Nacht, entsteht ein puristischer und kristalliner Wein, mit frischem und rassigem Charakter.
| Rebsorten | Silvaner |
| Anbaugebiet/Klima | luftige und warme Hänge im Eisacktal, auf 500 bis 650 Metern über dem Meeresspiegel |
| Ernte | Ende September bis Anfang Oktober |
| Weinbereitung | Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt im Stahltank, um die Frische des Weines zu erhalten. |
| Charakteristik | Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Geruch: fruchtig nach Melone, Pfirsich und grünen Apfel Geschmack: trocken, fruchtig, angenehm aromatisch, mit einer feinen Säure |
| Passend zu | leichten Vorspeisen, Spargel, Weinsuppe und Fisch, als Aperitif. |
| Alkohol | 13 % vol* |
| Restzucker | 2,0 g/l* |
| Mülltrennung | Kapsel:C/ALU 90 Metall/Aluminium Flaschenverschluss:FOR 51 Kork Flasche:GL 71 Glas Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde |
* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren
Zurück
