Baron Eyrl
Lagrein aus Gries
Südtirol • Alto Adige DOC
Die Trauben der „Collection“ Linie stammen aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen. Die Reben wachsen im Herzen des Lagreinanbaugebietes und bringen einen dichten, granatroten und gut strukturierten Wein hervor.
Rebsorten | Lagrein |
Anbaugebiet/Klima | Gries bei Bozen auf 250 m ü.d.M., warmer, lockerer, sandiger Schwemmboden |
Ernte | Ende September bis Mitte Oktober |
Weinbereitung | Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter. |
Charakteristik | Farbe: intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch, typische Kakaonoten Geschmack: Elegant und rund mit samtigen Tannin und typischer Säure. |
Passend zu | gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und würzigem Hartkäse |
Alkohol | 13,5 % vol* |
Restzucker | 2,5 g/l* |
Mülltrennung | Kapsel: 42 Zinn oder C/ALU 90 Metall/Aluminium Flaschenverschluss: FOR 51 Kork Flasche: GL 71 Glas Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde |
* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren
Auszeichungen