St. Magdalener
Classico
Südtirol • Alto Adige DOC
Der Hügel von St. Magdalena im Norden von Bozen gibt diesem Südtiroler Klassiker seinen Namen. Vernatsch und Lagrein wachsen nebeneinander im Weinberg.
| Rebsorten | Vernatsch und Lagrein |
| Anbaugebiet/Klima | lockere Moränenschuttböden der Hügel St. Magdalena, St. Justina und Leitach auf 200 bis 500 Metern ü.d.M. |
| Ernte | Mitte September bis Anfang Oktober |
| Weinbereitung | Vernatsch und Lagrein werden zusammen geerntet und vergoren. Ein Teil wird im großen Holzfass ausgebaut. |
| Charakteristik | Farbe: helles Rubinrot Geruch: fruchtig nach roten Kirschen und Himbeeren, blumig nach Veilchen und Rosen, typische Bittermandel- und Marzipannote Geschmack: vollmundig, samtig, mittelkräftig und rund |
| Passend zu | Marende, Vorspeisen, Fleisch- und Käsegerichten, Pizza |
| Alkohol | 12,5 % vol* |
| Restzucker | 2,1 g/l* |
| Mülltrennung | Kapsel: C/ALU 90 Metall/Aluminium Flaschenverschluss: FOR 51 Kork Flasche: GL 71 Glas Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde |
* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren
Auszeichungen
