Classic | St. Magdalener

St. Magdalener

Classico

Südtirol • Alto Adige DOC

Der Hügel von St. Magdalena im Norden von Bozen gibt diesem Südtiroler Klassiker seinen Namen. Vernatsch und Lagrein wachsen nebeneinander im Weinberg und bringen eine kräftige Variante des reinen Vernatschweines hervor, die „Königin des Vernatsches“.

RebsortenVernatsch und Lagrein
Anbaugebiet/Klimalockere Moränenschuttböden der Hügel St. Magdalena, St. Justina und Leitach auf 200 bis 500 m über dem Meeresspiegel
ErnteMitte September bis Anfang Oktober
WeinbereitungVernatsch und Lagrein werden zusammen geerntet und vergoren. Ein Teil wird im großen Holzfass ausgebaut.
CharakteristikFarbe: helles Rubinrot
Geruch: fruchtig nach roten Kirschen und Himbeeren, blumig nach Veilchen und Rosen, typische Bittermandel- und Marzipannote
Geschmack: vollmundig, samtig, mittelkräftig und rund
Passend zuzur Marende, zu Vorspeisen, Fleisch- und Käsegerichten
Alkohol: 12,5% vol*Restzucker : 3,6 g/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichnungen

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