Classic | Goldmuskateller trocken

Goldmuskateller

trocken

Südtirol • Alto Adige DOC

Der Goldmuskateller ist eine aromatische Rebsorte, die in Südtirol eine jahrhundertlange Tradition hat. Im Gegensatz zur herkömmlichen lieblichen Variante ist dieser Goldmuskateller trocken ausgebaut.

RebsortenGoldmuskateller
Anbaugebiet/Klimaausgewählte, warme sonnenexponierte Lagen rund um Bozen zwischen 300 bis 550 Metern ü.d.M.
ErnteEnde September bis Mitte Oktober
WeinbereitungSchonende Abpressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass.
CharakteristikFarbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: aromatisch, mit Muskatnoten, fruchtigen Tönen von Zitrusfrüchten und Aprikosen
Geschmack: Elegant und frisch, mit gut eingebundener Säure und dezentem mineralischen Nachgeschmack.
Passend zufrischem und mittelgereiftem Käse, idealer Begleiter zur Fisch- und Kräuterküche, als Aperitif.
Alkohol: 13 % vol*Restzucker : 5,0 g/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichnungen

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