Classic | Goldmuskateller trocken

Goldmuskateller

trocken

Südtirol • Alto Adige DOC

Der Goldmuskateller ist eine aromatische Rebsorte, die in Südtirol eine jahrhundertlange Tradition hat. Im Gegensatz zur herkömmlichen lieblichen Variante ist dieser Goldmuskateller trocken ausgebaut.

RebsortenGoldmuskateller
Anbaugebiet/Klimaausgewählte, warme sonnenexponierte Lagen am Ritten oberhalb von Bozen auf 500 Metern Meereshöhe
ErnteEnde September bis Mitte Oktober
WeinbereitungSchonende Abpressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass.
CharakteristikFarbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: aromatisch, mit Muskatnoten, fruchtigen Tönen von Zitrusfrüchten und Aprikosen
Geschmack: Elegant und frisch, mit gut eingebundener Säure und dezentem mineralischen Nachgeschmack
Passend zuAperitif, idealer Begleiter zur Fisch- und Kräuterküche, zu frischem und mittelgereiftem Käse
Alkohol: 13% vol*Restzucker : 5,0 g/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichnungen

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