Classic | Goldmuskateller trocken

Goldmuskateller

trocken

Südtirol • Alto Adige DOC

Der Goldmuskateller ist eine aromatische Rebsorte, die in Südtirol eine jahrhundertlange Tradition hat. Im Gegensatz zur herkömmlichen lieblichen Variante ist dieser Goldmuskateller trocken ausgebaut.

Rebsorten Goldmuskateller
Anbaugebiet/Klima ausgewählte, warme sonnenexponierte Lagen rund um Bozen zwischen 300 bis 550 Metern ü.d.M.
Ernte Ende September bis Mitte Oktober
Weinbereitung Schonende Abpressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass.
Charakteristik Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: aromatisch, mit Muskatnoten, fruchtigen Tönen von Zitrusfrüchten und Aprikosen
Geschmack: Elegant und frisch, mit gut eingebundener Säure und dezentem mineralischen Nachgeschmack.
Passend zu frischem und mittelgereiftem Käse, idealer Begleiter zur Fisch- und Kräuterküche, als Aperitif.
Alkohol: 13 % vol* Restzucker : 5,0 g/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichnungen

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