Classic | Chardonnay

Chardonnay

Südtirol • Alto Adige DOC

Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird die Rebsorte Chardonnay seit über 100 Jahren in Südtirol angebaut. Diese Rebsorte gedeiht in höheren, warmen Lagen um Bozen, und bringt einen eleganten Wein mit einer ausbalancierter Säure und einem Bukett exotischer Noten hervor.

RebsortenChardonnay
Anbaugebiet/Klimawarme und trockene Hänge rund um Bozen zwischen 350 und 500 Metern ü.d.M.
ErnteMitte bis Ende Oktober
WeinbereitungSorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt ebenso im Stahltank um die Frische des Weines zu erhalten.
CharakteristikFarbe: helles Strohgelb mit goldgelben Reflexen
Geruch: exotische Noten, wie Ananas, Mango und Honigmelone
Geschmack: Frisch und elegant, mit gut eingebundener Säure und einer angenehmen Fülle.
Passend zuallerlei Fischgerichten, Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, als Aperitif
Alkohol: 13 % vol*Restzucker : 4,1 g/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Auszeichnungen

Probieren Sie unsere anderen Weine