Gewürztraminer DOC

Kleinstein
La linea Premium rappresenta l´unione perfetta tra vitigno, territorio e microclima. La scelta dall’enologo della varietà adatta al terreno e al microclima, da vita a vini tipici, caratteriali e complessi.
Il Gewürztraminer Kleinstein è un vino di grande struttura e complessità, abbinabile a piatti speziati della cucina europea e asiatica nonché vino da „meditazione“
Varietà: 
Gewürztraminer
Zona di coltivazione: 

caldi e ripidi pendii porfirici sul Renon (Bolzano), a 650 m s.l.m.

Vendemmia: 
da fine settembre a inizio ottobre
Vinificazione: 
breve macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Caratteristiche: 
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Sentore: aromatico, bouquet di note floreali con petali di rose e garofano, note fruttate di litchi, pompelmo e frutti esotici, leggero profumo di miele
Sapore: intenso e complesso, speziato, leggero retrogusto dolce
Alcol*: 
15,5* %vol
Zuccheri residui*: 
6,8* g/l
Temperatura di servizio: 
11-13 °C
Abbinamento: 

con crostacei, pietanze speziate della cucina asiatica o europea, formaggi semi stagionati, speck

Scheda vino:
Gewürztraminer DOC

* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.

Gewürztraminer DOC Winery Bolzano Bozen

Gewürztraminer DOC Winery Bolzano Bozen
Gewürztraminer DOC Winery Bolzano Bozen