Lagrein Grieser DOC

Collection . Baron Carl Eyrl

I vini della linea “Collection” nascono da vigneti scelti dall’enologo in zone altamente vocate di Bolzano e dintorni. Si distinguono per la loro complessità, carattere e tipicità. Il vigneto è situato a Gries, il cuore dell’area di coltivazione del Lagrein e dà origine a un vino denso, ben strutturato ed elegante.

Varietà: 
Lagrein
Zona di coltivazione: 

250 m s.l.m., terreno alluvionale, sabbioso e caldo

Vendemmia: 
da fine di settembre a metà di otto
Vinificazione: 
fermentazione alcolica tradizionale in vasche d´acciaio, invecchiamento in botti di rovere e affinamento in bottiglia
Caratteristiche: 

Colore: rosso rubino intenso, con riflessi violacei 
Sentore: fruttato di amarena e prugna, florale, speziato e minerale, tipiche note di cacao 
Sapore: elegante e morbido con tannini vellutati e una tipica acidità 

Alcol*: 
13,0* %vol
Zuccheri residui*: 
4,2* g/l
Temperatura di servizio: 
16-18 °C
Abbinamento: 

carne alla griglia o arrosto, selvaggina e formaggi stagionati 

Scheda vino:
Lagrein Grieser DOC

* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.

Lagrein Grieser DOC Kellerei Bozen