Silvaner

Eisacktaler

Südtirol • Alto Adige DOC

Il Silvaner viene coltivato da oltre 200 anni nelle aree più calde e ventilate dell’Alto Adige come la Valle Isarco e la zona del Renon. Il silvaner è un vino fresco, fruttato ed elegante.

VarietàSilvaner
Zona di coltivazionependii caldi e ventilati della Valle Isarco e del Renon tra 500 e 650 m s.l.m.
Vendemmiada fine settembre a inizio ottobre
Vinificazionepressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino
CaratteristicheColore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Bouquet: fruttato di melone, pesca e mela verde
Sapore: fruttato, secco, fresco e piacevolmente aromatico
Abbinamentocome aperitivo, con antipasti leggeri, asparagi, vellutata di vino e zuppe di pesce
Alcol13 % vol*
Zuccheri residui2,0 g/l*
Raccolta differenziata Capsula: C/ALU 90 Metallo/Aluminio
Tappo: FOR 51 Sughero
Bottiglia: GL 71 Vetro
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* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.