Moscato Giallo DOC

secco

Il Moscato Giallo è un vitigno aromatico, che in Alto Adige ha una tradizione secolare. Questa varietà viene coltivata su terreni caldi e soleggiati e viene proposto come vino bianco secco.

Varietà: 
Moscato Giallo
Zona di coltivazione: 

vigneti scelti e soleggiati sul Renon a 500 metri di altitudine

Vendemmia: 
da fine settembre a metà ottobre
Vinificazione: 
pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Caratteristiche: 
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
Sentore: aromatico, note di noce moscata, agrumi e albicocche
Sapore: fresco ed elegante, con spiccata freschezza ben equilibrata e un retrogusto leggermente minerale
Alcol*: 
13* %vol
Zuccheri residui*: 
5,0* g/l
Temperatura di servizio: 
10-12 °C
Abbinamento: 

aperitivo, con piatti di pesce, erbe aromatiche, con formaggi freschi e semi stagionati

Scheda vino:
Moscato Giallo DOC

* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.

Moscato Giallo DOC Kellerei Bozen