Chardonnay DOC

Lo Chardonnay, originario della Francia, è coltivato in Alto Adige da oltre 100 anni. Le viti che crescono sui terreni caldi nei dintorni di Bolzano, danno vita a un vino elegante con un’acidità ben bilanciata e profumi esotici.

Varietà: 
Chardonnay
Zona di coltivazione: 

terreni caldi e secchi nei dintorni di Bolzano tra i 350 e i 500 m s.l.m.

Vendemmia: 
da metà a fine settembre
Vinificazione: 
pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di acciaio, per mantenere la freschezza del vino.
Caratteristiche: 
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati 
Sentore: note esotiche di ananas, mango e melone
Sapore: elegante e fresco con un‘acidità ben equilibrata
Alcol*: 
13,0* %vol
Zuccheri residui*: 
4,1* g/l
Temperatura di servizio: 
10-12 °C
Abbinamento: 

vino da aperitivo, con antipasti, con pesce, piatti leggeri o vegetariani

Scheda vino:
Chardonnay DOC

* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.

Chardonnay DOC Kellerei Bozen