Lagrein DOC

Grieser

Il Lagrein, tipico vitigno dell´Alto Adige e della nostra cantina, trova il suo habitat ideale nella conca di Bolzano e il quartiere di Gries. Le grandi escursioni termiche tra giorno e notte, i terreni alluvionali, sabbiosi e sciolti, danno vita a un vino complesso dai colori intensi e tipica freschezza.

Varietà: 
Lagrein
Zona di coltivazione: 

vigneti a Gries (Bolzano) con terreni alluvionali, sabbiosi e caldi

Vendemmia: 
da inizio a metà ottobre
Vinificazione: 
fermentazione tradizionale e malolattica in acciaio, affinamento in bottiglia
Caratteristiche: 

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Sentore: fruttato di ciliegie mature e more, florale di viole e lillà, nota tipica di cacao, spezie
Sapore: intenso e persistente, di buona struttura tannica, elegante e sapido

Alcol*: 
12,5* %vol
Zuccheri residui*: 
4,5* g/l
Temperatura di servizio: 
16-18 °C
Abbinamento: 

speck, salumi misti, carne rossa e selvaggina

Scheda vino:
Lagrein DOC

* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.

Lagrein DOC Winery Bolzano Bozen