Greel
Sauvignon
Riserva
Südtirol • Alto Adige DOC
I pendii del Renon sopra Bolzano offrono presupposti eccellenti per la produzione di un Sauvignon straordinariamente fruttato e dalle incredibili caratteristiche di eleganze e profondità.
| Varietà | Sauvignon |
| Zona di coltivazione | caldi e ripidi pendii porfirici del Renon sopra Bolzano a 550 m s.l.m. |
| Vendemmia | metà settembre |
| Vinificazione | pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica e affinamento in barrique e tonneau, ulteriore maturazione in bottiglia. |
| Caratteristiche | Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli Bouquet: intense note fruttate, uva spina, fiori di sambuco, erbe aromatiche, raffinati sentori lignei Sapore: pieno, robusto e armonico con un’acidità ben bilanciata |
| Abbinamento | pesce al forno, piatti saporiti a base di carne bianca e formaggi freschi |
| Alcol | 13,5% vol* |
| Zuccheri residui | 2,2 g/l* |
| Raccolta differenziata | Capsula: 42 Stagno Tappo: FOR 51 Sughero Bottiglia: GL 71 Vetro Verifica il sistema di raccolta del tuo comune |
* I dati analitici possono variare leggermente secondo l’annata.
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