Kellerei Bozen
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Höfelinie

St. Magdalener Classico „Huck am Bach“

Südtirol DOC
St. Magdalener
Rebsorte: Vernatsch mit Lagrein
Anbaugebiet: Huck am Bach-Hof (bereits 1394 urkundlich erwähnt) in St. Magdalena/Bozen, 250-500 m ü.d.M. Hanglagen mit Schotterböden
Erntezeit: Oktober
Verarbeitung: Sorgfältig ausgelesenes Traubengut, Maischegärung & Ausbau in großen Eichenfässern
Charakteristik: Farbe: Rubinrot
Geruch: Blumig, leicht an Mandeln, Veilchen, Rosen, rote Kirsche, Himbeere erinnernd
Geschmack: Voll, samtig
Alkohol:* 13,0 Vol. %
Restzucker:* 4,0 g/l
Servierempfehlung: 15 - 17 °C , zu Fleischgerichten, Wild, Geräuchertem oder Pasta und Hartkäse
Weinbrief:
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* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren
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